27岁女子抽出乳白色“牛奶血”：每天三顿外卖，最爱麻辣烫

喝了一杯冰镇饮料，27岁的浙江温州姑娘小萍（化名）突然腹痛剧烈，两天后还出现了呼吸困难、高血压症状，被送到医院确诊为急性胰腺炎。医生为其进行救治时，发现置换出来的血浆竟都是油状、膏状的油脂。

据小萍介绍，发病前一年，她每天都叫外卖，最爱吃的是麻辣烫。

血浆抽出来都是油脂

1月10日晚上8点多，温州市中心医院接诊了一名腹痛剧烈、呼吸困难的病人。当时，病人称右上腹已经疼痛了两天，之前以为是肠胃炎，可休息两天后丝毫没好转，在腹痛基础上还出现了呼吸费力、高血压的情况。根据家属反映，他们先去了永嘉上塘的医院检查，医生说胰腺有渗出，建议马上转温州的大医院。

这个病人，就是小萍。

温州市中心医院重症监护室主治医师林莉接到急诊通知后立刻赶了过来，并给小萍进行急诊抽血化验。看到小萍被抽出的血后，医生都惊了，“血管的上面泛着白花花的油。”

林莉说，根据经验，她猜测小萍的血脂肯定很高，而且她应该患上了高血脂症引起的急性胰腺炎，要马上进行血浆置换。

1月11日凌晨1点多，经过准备后，林莉开始给小萍血浆置换。第一次置换了2000毫升血浆，淡黄色的正常血浆进入小萍体内后，置换出来的竟全部是奶白色的油状和膏状油脂，就像猪油熬出来的颜色。

第一次血浆置换后，1月11日上午，医生为小萍测了晨血，检测结果显示甘油三酯极高，正常值1.7mmo/L以下，她竟然高达30.01mmo/L。1月11日晚上11点，医生为小萍进行了第二次血浆置换，这一次置换出的血浆稍微干净了一点。而这之后，小萍的甘油三酯还有5.73mmo/L，是正常值的3倍以上。

天天叫外卖 最爱麻辣烫

1月15日，小萍从重症监护室转回到普通病房，看着小萍的状态好转，医生将第一次置换出的血浆图片给小萍看，看着奶白色的油脂，小萍自己也吓了一跳。

小萍说，自己平时很爱吃油腻的东西，特别喜欢吃动物肝脏，还不爱运动。一年前，小萍来到永嘉上塘一家公司当文员，开始了一个人生活。这之后，她每天的三餐都靠外卖解决。“早上吃包子喝豆浆，中饭晚饭不是麻辣烫就是水煮鱼。”因为吃了太多油腻的东西，小萍1米65的身高，体重却达到136斤。

小萍现在的主治医师——温州市中心医院消化内科医生张奕秉认为，小萍这次的急性胰腺炎，跟她吃了一年的外卖有极大关系。现在，张奕秉说，急性胰腺炎很容易复发，小萍还有高血压、高血糖、高血脂等情况，他建议小萍以后要清淡饮食、并通过运动减肥，体重降下来后，各项指标也会跟着下降。

高油食物易致甘油三酯高

据介绍，急性胰腺炎是常见的急腹症之一，在我国引起胰腺炎的病因有4种，其中高血脂症也会引起急性胰腺炎。但该病发生与胆固醇无关，与甘油三酯水平有密切关系。而高脂、高糖、高油食物易致甘油三酯高。那么，这种饮食习惯是怎么导致甘油三酯高的呢？

林莉介绍，平时吃过多油腻食物，又不运动的话，身体的代谢会变慢，之后身上的脂肪、葡萄糖得不到分解，会囤积在脂肪组织和血液里，并造成一定的高脂血症。高脂血症引起后，就会出现胆固醇高、甘油三酯高。

近几年来，温州市中心医院因高血脂症过高引发的急性胰腺炎，每年都有几十例，而且年轻人偏多。

林莉表示，如果体检后甘油三酯指标过高，就要警惕。在日常生活中，市民应注意控制体重，改变饮食结构，少吃油炸或烧烤食物，多摄入高纤维食物，适度运动。