悉尼的这些小吃你一定没吃过!从阿拉伯到黎巴嫩,藏在深巷中的特色风味!
阿富汗Sufra的阿拉伯面包鸡肉饭-10刀
阿富汗老板Haji Salim火炉旁忙碌着,拍打着面团,留意着烤着的羊肉串,将面团贴在600摄氏度火炉的内壁上按压,烘烤50秒,外脆内软的烤饼就出炉了!用这香喷喷的烤饼配上可口的米饭和鸡肉biryani,层次丰富回味无穷。
地址:122 Haldon Street, Lakemba
Daily 9am–1am
2.Al Fayhaa烘焙店的羊肉披萨-4刀
这是一家小店,店主表示这家店因为很小很容易被人群忽视,但却是当地最受人欢迎的面包店,他们家没有座位限制,外面有长凳。羊肉披萨是他们的招牌披萨,里面有剁碎的羊肉、辣椒、洋葱等,简单却美味,老板表示很多店的披萨料不够足,完全是在啃面团,他们家皮薄馅多 。
地址:137A Haldon Street, Lakemba
(02) 9750 9009
Daily 5am–3pm
3.Foule和ayran-10刀
如果你问El-Manara店员推荐一种食物,他们一定会推荐这种传统食品,用黎巴嫩蚕豆和鹰嘴豆混合加上柠檬汁煮熟,配上橄榄油,加上焦糖,豆子本身是烟熏的,再添上洋葱增加甜味,薄荷叶和辣椒增加辣味,还有大饼刷新口感。总之有趣又好吃。
地址:143 Haldon Street, Lakemba
(02) 9740 6762
Daily 9am–10pm
4.甜点之王果仁蜜饼-20刀/kg
Lakemba没有菜单,但是有黎巴嫩特色甜点,所有的小吃都靠称重,品种繁多难以抉择。这些甜食用酥脆的filo酥皮刷上黄油,包裹甜甜脆脆的坚果,再倒入糖浆做成。在希腊和中东这样的糖果随处可见。
地址:129 Haldon Street, Lakemba
Mon to Fri 9am–9pm
Sat and Sun 10am–9pm
5.Manaia Pacific Shop的烤猪肉和芋头 - $ 25 / kg
Manaia Pacific Shop是一个毫不起眼的杂货店,但在前面有一个小摊。尽管只有5种小吃,但却很难买到哦,每天都有非常多的人排队,等着烤猪肉、烤羊肉、烤芋头等等,他们的烤猪肉有酥脆的外皮,搭配蒸出来的芋头,那种甜味和猪肉搭配的非常好。
地址:38B Haldon Street, Lakemba
(02) 8959 7469
Mon 10am–6pm
Tues to Sun 8am–6pm
6.Bottola的Bhorta- $ 7.50
Bhorta是在孟加拉国的一种很流行的小吃。据Bottola老板Ahshanul Shourav的说法,几种类型的bhorta经常一起吃,才算一顿完整的餐。有海鲜的bhorta,如虾或shutki,也有蔬菜味的,还有非常辣的慢煮辣椒加茄子、大蒜、芥末油。
地址:197 Lakemba Street, Lakemba
0449 791 334
Mon to Fri 4pm–11pm
Sat and Sun 12pm–12am