特制日式咖喱拉面+素食拉面！悉尼这家拉面店想玩新花样（图）
【今日澳洲11月15日讯】悉尼Neutral Bay的Waters Road的4号开了一家新的日本拉面店，叫做Ramen Megumi，这里的咖喱拉面和秘制豚骨拉面都是必尝的特色。
（图片来源：《每日邮报》）
据Broadsheet网站报道，这家店的老板是Jun Toyoda，他在悉尼还开了两家小有名气的拉面店，一家是在唐人街的Ramen Osan，还有一家是在Kings Cross的Wok&Noodle Bar。Ramen Osan就以拉面中浓郁的豚骨汤而出名，Ramen Megumi和这家店使用的拉面基本一致，特色是在此基础上，开发了一款新的拉面，颜色近乎是黑色的，用猪骨、鲷鱼头、鲣鱼等熬制的汤底让其口感更丰厚。
（图片来源：《每日邮报》）
这里的另外一款特色拉面是咖喱拉面，Toyoda介绍说：“是咖喱和鸡汤的混合，但是不会很浓厚，更像是一碗有面条的汤。”Toyoda还表示，他们想开发一款素食拉面，“汤底尝起来也是豚骨汤的味道，但是实际是素食做的。”
（Effy）
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最新评论(5)
小寒的小寒
2017-11-15
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唐人街那家是还可以的
UniQue_乃児
2017-11-15
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想吃咖喱饭啊
demi_hanzhang
2017-11-15
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这个面还是不够劲道 太粗了
PinkPinkPanther
2017-11-15
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想吃兰州拉面
Sara_赛赛
2017-11-15
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