希腊美食搭配葡萄美酒 悉尼这家餐厅满满的异国风
【今日澳洲10月24日讯】走进1821餐厅,仿佛跨越了各洲,来到了另一片天地。在悉尼CBD的这家餐厅,由雅典设计师Dimitris Economou亲自设计,装潢超级豪华,略带希腊风情。室内有一个巨大的砖墙,墙上呈希腊国旗形状。而且餐厅到处摆满橄榄植物,吧台一侧高耸着树根希腊柱。
(图片来源:Yahoo7)
据Yahoo7报道,总厨David Tsirekas称,餐厅为体现希腊“philotimo”的理念而自豪,欢迎顾客像家人一样品尝这里的美食。但更令人印象深刻的是,希腊风味的食物搭配葡萄美酒,别有一番风趣。1821餐厅的新菜单包括Sagnaki、野生韭菜馅饼、鱿鱼、素食酱、鸡肉酱,炖牛仔骨等。
(图片来源:Yahoo7)
这家餐厅的Tzatziki也很不错,由酸奶、大蒜、胡萝卜和黄瓜制作而成,外酥里嫩,非常美味。还有Lamb Mani鸡蛋面饺,搭配有manouri奶酪酱、松子蜜饯,烧好的黄油醋栗酱和油炸薄荷叶,吃起来爽口入滑,滋味无法形容啊!接下来这道菜叫BBQ羊肩,这道美食经过2道工序而成。先用火慢炖5个多小时,再进行烤炙,这时肉和骨头就会相互分离,想想就要流口水了。
(图片来源:Yahoo7)
总体而言,如果您想品尝欧洲风味的美食,尤其想沉浸在浓浓的希腊氛围中,那么1821餐厅绝对是您的最佳选择。
(实习:Lan)