豪华版龙虾粥和肠粉!悉尼华裔女称要做创新广东美食
【今日澳洲9月8日讯】Meet Mica是位于悉尼Surry Hills的Elizabeth Street 5/492-50的一家咖啡馆,不知道以后悉尼的咖啡馆会不会都是这种风格啦,那就是除了有美味咖啡外,还有各类创新餐品和小吃。
(图片来源:Broadsheet网站)
据Broadsheet网站报道,陈米卡(Mica Chen,音译)是这家店的老板,Lee Li(李力,音译)是主厨,陈女士说:“我们都来自广东的小镇,在那里早餐都吃肠粉和粥,我们希望在悉尼把它带到一个新的水平。”
(图片来源:Broadsheet网站)
李主厨曾在Tetsuya’s和Kensington Street Social,他的菜单看起来就给人一种“豪华感”。比如店内售卖的28澳元的龙虾粥,粥是用龙虾肉慢炖的, 上面再点缀上龙虾尾、姜和日本柴鱼片。这里的肠粉里面有蟹肉、豆腐和白菜,更夸张是这里的最常见的粥也做出了新花样,上面有柔软的椰汁泡沫、香蕉奶油冻以及柚子酱,感觉更像一道甜点了。
(图片来源:Broadsheet网站)
陈女士说开这家店是偶然,“我爸妈拥有这处物业,问我想不想做点什么,这里以前是开咖啡馆的,风格很普通,我就想也开咖啡馆,但是新的装潢要和这里的食物一样给人舒适感又明亮绚丽。”
(Effy)
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最新评论(7)
畅_Cara
2017-09-08
3
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不好意思,我还是喜欢吃老味道
Angy_Gao
2017-09-08
1
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太花哨了,肯定不好吃
金金迷宥胜
2017-09-08
1
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太贵了吧
Rockey
2017-09-09
0
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粤菜现在好少见了, 满大街越南粉,马拉菜
chiaus
2017-09-08
0
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不用给租想怎么玩都可以啊
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