速食 · 之二 | 25分钟吃到 鲜到飘的【外婆的煮年糕】
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【速食系列食谱】食材种类不超过 5 种
烹制+准备时间不超过 30分钟
今天供应的是——外婆的煮年糕
配料表
年糕，大白菜，香菇，鸡腿肉，生抽，盐，糖，淀粉，白胡椒（选用：浓汤宝）
①大白菜切一半，横切数刀，切成你想要的宽度
【⏳准备过程耗时10分钟，我准备的是5人份的，如果准备份数少耗时更短】
②香菇13个，切片；姜片2片
③鸡腿5个，切细条；准备淀粉一大匙，盐与糖适量，与鸡腿肉均匀搅拌
④适量的年糕
【Tips：这里的年糕是主食，相当于米饭，依据个人食量加入哦】
⑤生抽 & 白胡椒1小匙
详细步骤
腌好的鸡腿肉到入预热好的锅中大火翻炒，直至变白
【⏳耗时3分钟】
加入香菇 & 姜片，翻炒均匀后加入热水（淹没鸡肉和香菇的高度），铺上白菜，盖上锅盖等待煮沸
【⏳耗时5分钟】
煮沸后，倒入年糕，盐，少许生抽，白胡椒搅拌均匀后，盖上锅盖等待煮沸
【Tips：等待沸腾期间，开盖搅拌一次，防止粘底】
【⏳耗时7分钟】
【⏳共耗时25分钟】
TADA~
大白菜与香菇和鸡肉一起煮出的金黄色汤汁，鲜到爆表~
搭配软糯的年糕
😚给你饱饱的满足感😚
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祝你们都有美好的一天
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