本周美食手册 | 盘点悉尼猫本最值得去的龙虾店,让麻小温暖整个冬天!
你在国内的盛夏喝着啤酒吃着麻小,我在澳洲的寒冬裹紧被子。在悉尼的小伙伴们其实早就按捺不住蠢蠢欲动的心和胃,今天小编就给吃货们推荐一下悉尼墨尔本的几大龙虾店,让龙虾们来燃烧吃货们的味蕾!欢迎大家分享和收藏。
悉尼
1 | 古城烤鱼
地址:25 Belmore St Burwood NSW 2134
电话:02 9715 1185
位于Burwood区的古城烤鱼以麻小出名。店家选用了红爪龙虾,这种龙虾质量优良,肉质弹牙,经过店家的精心烹饪,小龙虾原本的鲜味和香辣的汤汁迅速融合。拿起龙虾,香味迎面而来,轻松打开,趁着余温将剥出的虾肉放入口中,虾肉吸收了汤汁的浓郁,味鲜肉嫩却非常有咬劲。
2 | 妈妈私房菜
地址:1/99 Forest Rd ,Sydney NSW 2220
电话:02 9188 4259
妈妈私房菜推出的麻辣小龙虾也是一绝。将每一只剥好的龙虾蘸一下店家特料汤汁,迅速放入口中,极其入味,麻辣爽口,吃完之后口齿留香,回味无穷,让人回家之后还能留有余念。
3 | 湘聚缘
地址:653 George St. Sydney NSW 2000
电话:02 9281 0088
老牌湘菜馆带着他们的招牌 “麻辣小龙虾”来啦!这家店的小龙虾不仅很好的融合了湘菜的口感,同时又能完整保持龙虾肉质的鲜嫩,让人沉迷于此。一旦开始就停不下来,深陷麻小魅力。爱吃湘菜的朋友们可不要错过哟~
4 | 多来面小馆
地址:251 Forest Rd Hurstville NSW Australian 2220
电话:02 4781 38409
多来面小馆的小龙虾拌面可谓令人惊叹,满满一大盆的小龙虾,每一个个头都是足量的,再配上店内自制手工面,两种美味的碰撞擦出了新的火花。一排排鲜艳的红色小龙虾摆放的整整齐齐,白色的面条静静躺在旁边等待它的使命。等到把面条放入盆中,面条迅速吸收小龙虾的汤汁,立刻变身“有味道的”面条,待到吃完龙虾,再滋溜的吸入面条,满满幸福感油然而生。
5 | 西门烤翅
地址:41/1 Dixon St Sydney NSW 2000
电话:02 9654 8545
西门家的小龙虾采用了干锅的做法,盆内的汤汁完完全全收进龙虾体内,有人会认为没有汤的麻小就不是真正的麻小,但真正尝到之后却能体会到不一样的感受。汤汁一滴不多一滴不少,正正好好的口感,让人瞬间上瘾。
墨尔本
1 | 赤壁
地址:256 Queen Street, Melbourne VIC 3000 Australia
电话:+61-3-96021886
店内的特色美食油焖小龙虾。店家选用了新西兰的南极深海小龙虾,保证了每一只龙虾肉质鲜嫩有弹性,配上店家秘制高汤和各种各样的见都没见过的香料,混合在一起产生出新的味道,吸引各路食客的味蕾。
2 | 汤火功夫
地址:578 Station St, Box Hill VIC 3128
店内最受欢迎的是十三香口味的龙虾和麻辣口味的龙虾,这对厨师的技术有着严格的要求,时间、火候要精准把握,才能做出一盘堪称完美的龙虾。店内选用的龙虾都是很大只,肉感十足,口味浓郁,让人为之疯狂。
3 | 石门小镇
地址:307 Huntingdale rd, Oakleigh
电话:+61-3-85243580
这家店在烹饪小龙虾之前都会先腌制小龙虾,保证小龙虾完全入味之后再进行加工,厨师大火烹调后每一只龙虾变得油润鲜香。让人食指大动。汤底是红油的,食而不腻。
4 | 好滋味餐馆
地址:653-655 Warrigal Road, Chadstone, Vic 3148
电话:+61-3-85280160
这家店为了做出跟国内小龙虾一样的味道,特意选用国内品种的小龙虾,每一次都挑选最新鲜的龙虾空运过来,小龙虾个头都是龙虾中的姚明,烹饪之后的龙虾色泽诱人,肉质鲜美,嘴巴根本停不下来。
5 | 小龙烧烤
地址:959 Whitehorse Rd ,Box Hill 3128
这家店的龙虾颇有国内感觉,吃着龙虾配上啤酒,就像回到了国内,龙虾的黄很多,每一个都吸满汤汁,虾的鲜味和汤汁的辣味互相融合,就变成一道惹人爱的美食。
6 | 麻辣先生
地址:130 Victoria st north Richmond
这家店的龙虾一绝,辣味十足,嘴里的还没吃完, 手上就开始拨开下一个龙虾了。店家选用的新鲜龙虾,再配上大厨精湛技艺,龙虾上桌一瞬间让人觉得一切等待都是值得的。色泽红艳,油光锃亮,鲜香扑鼻,已经不知道怎么形容,还是要亲自去品尝才好。