双生蛋糕 | For所有双子星人~
迈入了六月,又到了我们双子星人要年龄+1 的时刻了
在上一年里添置了一些新的技能和新的道具
那么就想说,一定要在新的一年的第一天 认真的为自己做一对生日蛋糕,讨一个好事成双的好兆头,也祝 所有六月出生的朋友们生日快乐~
意外捕获一只 蛋白霜
萌坏你 不负责
配料表
你需要准备:黄油,细砂糖,香草香精,奶油(Vanilla Butter Cream)
低筋粉,可可粉,鸡蛋,细砂糖,泡打粉,牛奶,色拉油(Chiffon Cake)
草莓,蓝莓,巧克力碎屑等(你想要所有的装饰)
[Chiffon Cake]
纯牛奶45g,色拉油39g,鸡蛋2个,细砂糖15g(与蛋黄混合),细砂糖36g(与蛋白混合),低筋面粉60g,可可粉15g,泡打粉5g
[Basic Vanilla Butter Cream]
黄油250g,细砂糖200g,香草香精1/2 teaspoon,奶油10g
片刻之后,一只香气馥郁,口感绵软的经典Chiffon Cake(戚风蛋糕)出炉了
每做一只Chiffon 就要扪心自问,高否?富否?帅否?
如果你的Chiffon长得够高,内部组织气孔密集均匀,且不开裂不塌陷,那么恭喜你 成功获得一只’高富帅‘Chiffon
# 以上配料是做一只6寸戚风蛋糕所需的基础配料,关于如何做好一只Chiffon Cake具体操作和经验会在之后的文章中会与大家分享
完成图
照相完全停不下来~还有粉色少女心系列~
以Chiffon Cake为蛋糕主体能演绎出许多变化,之后还会还会给大家呈现更多在蛋糕造型上的探索
过生日的人总是比较幸运。比如我 就顺利获得日常档期满得不能再满的摄影师·河马先森的助攻。感谢~
最后 再次祝福6月的宝宝们 Happy Birthday~
- 蛋糕征名 -
看到最后的真爱粉们,发挥你们的智慧与灵感的时刻到来啦~
这次上镜的两款蛋糕都还没有自己的名字,希望灵光一现的你,许一个名字给它!在此谢过~
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祝你们都有美好的一天