Food Double Roasters 有一种风景,叫做驿站
2013-01-14
来源:
今日悉尼
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文/图 吴小迪是大坏蛋
Food Double Roasters,位于繁忙的Victoria Road路边,但是它的节奏,却又与路上川流不息的车流显得如此的格格不入。
小店很低调,但是,低调并不意味着不存在,而首先吸引到我的,却是桌上那漆黑的写着数字的小石子。
石子代替了通俗的桌号牌,更曾添了些许古朴的气息。而思绪泛滥的我,也总觉得石头是一种很神秘的象征,毕竟,它承载了太多的风霜和故事……
如果是想靠浓烈的咖啡来提神醒脑的话,这里的咖啡可能会让你失望。咖啡略微偏淡,但是却不失口感,可能也正好适合它的风格——忙碌的道路边那静静的、淡淡的、不慌不忙的休憩……
精致的咖啡勺,跟带数字的黑石头摆放到一起,再衬上斑驳的桌面,倒是挺容易想起古文明时期的两河流域,那精致而又古老的风格,还有那无穷无尽的智慧……
仍然是烤得焦黄的美味的sourdough,仍然是一番成熟的颜色,仍然是一种成熟的心境,一种闲看庭前花开花落的心境……
混合着香料的mushroom做法很别致,只是看相不佳,而味道也不是每个人都能够接受的。
相比之下,poached eggs倒是更容易让人接受一些。金灿灿的蛋液,抹在脆香的sourdough上面,味道醇厚香浓。
Pork Sandwich,分量充足的pork配上relish,去除了油腻又增添了丰富的味觉,是肉食动物系的朋友们的首选。
没有张扬的特点,没有特殊的印记,简简单单的装修,仿佛似曾相识却又从未来过一样……如匆匆旅途中的驿站一般,只是停下脚步,缓口气,喂喂马,解渴充饥,然后再重整行装上马策鞭,伴着扬起的尘埃,消失于晚霞的余辉之中……
墙上一幅巨大的烘焙机示意图,象征性的解释了机器的构造,而游客们更享受咖啡豆烘焙过程中的,却是那神游后不经意间的惊喜,恰如驿站休息中,不经意间送上来的咖啡和午餐一样,直到被清扰,才从虚境回到了现实……
怀旧永远是咖啡店不变的主题,不知道是不是咖啡总会让人回想起什么的原因……
而将我从仙游之中拉回到现实的,却是这一丝不期而遇的眼神,它告诉我说:悠闲的是我,而不是你,朋友,该启程了……
拍尽身上的尘土,整装待发,开始了下一段旅程,那里,也将会有另一个驿站,另一道风景……
Food Double Roasters
199 Victoria Road
Marrickville NSW 2204
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