天哪！全墨尔本最具颜值，口味又正的83家餐厅都在这里了！作为一个吃货怎能错过！

吃货们有口福啦！重大消息！最新澳洲版“米其林”餐厅排行榜出来了！

全澳最具权威最具影响力的排行！

热乎乎的Good Food Guide 2018新鲜出炉！“金帽子奖”！

肯定很多小伙伴们对这个奖不熟悉。

这个“金帽子奖”是一位英国的美食家Raymond Postgate自1951年开始出版的，超详细美食指南！它开始是针对英国各个餐厅的！

现在我们大土澳也有自己的“金帽子奖”啦！

那些藏在猫本各个角落中的美食，都一一被发掘出来了！只要有了它，又有颜值、味道又正的美食简直是信手拈来！

再也不用担心和朋友约饭没有地方去了！

接下来，墨小编为大家整理了猫本的，从1顶帽子到3顶帽子的属于Top存在的餐厅！不要大意的收藏吧！

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顶帽子

第一站

Attica

这是一家在墨尔本郊区的不起眼的餐厅。没有想到它不起眼的外表下蕴含着无上的美食！在2015年，Attica就已经入选世界排名Top 50！另外，自酿技术是Attica的一大特色，他家拥有自己独特的酒单；所有菜肴都是主厨精心研制的创意料理！

Attica采用了别具一格的成分作为它的室内设计装潢。高贵、典雅是它的主题！

Attica家特色菜很多，并且服务很周到，如果有特殊要求，主厨会根据你的喜好对菜肴进行适当的改变。

Cook‘s Leaves

Aged Santa Claus Melon

An Imperfect History of Ripponlea

Tulips and Jumbuck

Sour Damper

Attica

地址：74 Glen Eira Rd, Ripponlea VIC 3185

电话： (03) 9530 0111

营业时间：周二至周六，6-8 pm

Brae

这是一家坐落在去往大洋路上的一家餐厅，是一家开在有机农场半山坡上的一家现代化餐厅。它就地取材，是一种对大自然和季节性的极大尊崇！Brae坐落的农场除了可以在餐厅用餐，享受美食；同时，它还提供了奢华的总统套房作为住宿。

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顶帽子

第二站

在这里品味自然，享受大自然带给人们的美食，给人以视觉和感受上的双重冲击！

随着季节的变迁，Brae家的特色菜有所变动，小编为大家精心挑选的这些特色菜，仅供参考：

pak choi

perennial silver beet

anise hyssop

purple podded pea

superschmelz kohlrabi

pink beauty radish

nasturtium

地址：4285 Cape Otway Rd, Birregurra VIC 3242

电话：(03) 5236 2226

营业时间：周四：6-11 pm

周五、周六：12-11 pm

周日、周一：12-5 pm

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第一站

Cutler & Co.

这里是一个酒吧式的餐厅，有专门的小吃菜单和酒吧菜单。另外，还提供一些特色海鲜，充分满足海鲜爱好者们的需求！

店内格局相对紧凑，但并不显拥挤，和家人朋友来这小聚一下，是一个不错的选择！

Dry aged 1.1 kg O‘Connor Rib-eye

Grilled Hapuka

Bonito crudo

Milk fed veal rack

Chocolate Delice

地址：55-57 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065

电话：(03) 9419 4888

营业时间：周二至周六：6 pm-12 am

周日：12 pm-12 am

Dinner by Heston Blumenthal

坐落于Crown，在各色奢华餐厅中也毫不逊色，给顾客以至尊享受的同时，美味的佳肴刚是让人眼前一亮！

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顶帽子

第二站

在这里可以品尝的各种地道的、历史悠久的英国美食。

Roast Bone Marrow

A La Carte

Roast Snapper in Cider

Black Angus Rib-eye

Sambocade

Slow Cooked Pork Belly

地址：Level 3 Crown Towers, Crown Melbourne, 8 Whiteman Street, Southbank VIC 3006

电话：(03) 9292 5779

营业时间：周一至周四：5:30-10 pm

周五至周日：12-2 pm；5:30-11 pm

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顶帽子

第三站

Estelle by Scott Pickett

他们家旨在提供高端的餐饮体验，从设计到菜单再到服务都让人惊艳。

低调的奢华大概是他们家给所有用过餐的顾客的感受！

菜单极具特色，经常会变动，以下仅为参考：

Pork Skin, Broccoli, Crème Fraîche

Barramundi, Smoked Leek

Flinders Island Milk Fed Lamb

Rhubarb & Custard

Port Arlington Mussels, Pear

地址：245 High St, Northcote VIC 3070

电话： (03) 9489 4609

营业时间：周二至周六：6 pm-12 am

Ezard

Ezard地处墨尔本中央商务区，是一个时尚的地下餐厅。他家的食物，注重风味和质地；经常采用不寻常的组合，让食材间迸发出别样的火花！

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顶帽子

第四站

他们家的菜单在不断的发展，以充分利用每种成分的风味，颜色，外观和质量！

Swordfish Cured in Aged Mirin

Eight Score Sher Wagyu Beef

Cone Bay Barramundi

Eight Score Sher Wagyu Beef

Fromage Frais Cheesecake

地址：187 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

电话：(03) 9639 6811

营业时间：周一至周五：12-2:30 pm；6-10:30 pm

周六：5:30-10:30 pm

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顶帽子

第五站

Flower Drum

它是一家中国餐厅，通过粤菜美食和专业服务的概念，展现出精致细腻的元素。

他家的烹饪艺术是基于正宗的亚洲理念，使用最好的季节性食材来制作出最微妙的口味，以刺激人们的感官。

北京烤鸭

鸭肉云吞

雪花蟹

瑶柱XO酱

辣子鸡丁

红炆和牛脸颊肉

等...

地址：17 Market Ln, Melbourne VIC 3000

电话：(03) 9662 3655

营业时间：周一至周六：12-3 pm；6-11 pm

周日：6-10:30 pm

Kuro Kisume

一家经典日料，主厨与顾客的亲密接触，通过观察以及直接询问衡量他们的喜好，可以随时根据顾客口味反馈，调整菜单。

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第六站

采用新鲜的海鲜食材，运用独特的日式手法，让人们更加体味出日料的精美。

Scampi sashimi

sliced abalone and sea bream fish tofu in bonito broth

Tuna Tataki

Crispy Wagyu Truffles

sushi/sashimi/roll box

地址：175 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

电话：(03) 9671 4888

营业时间：周日至周四：11:30 am-11 pm

周五至周六：11:30 am-11：30 pm

用最简单的食材做最美味的食物

获奖名单中，墨尔本2星的美味餐厅除了以上小编作为例子列举的，仍有很多：

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第一站

Cecconi's Flinders Lane

这是一家大型精致的意大利餐厅，有着令人羡慕的服务氛围。它的菜单非常长，你可以在这里享受到任何意大利美味。

主厨在思考和烹饪方面非常前卫，将传统经典与新型创新相结合；

来到这的每一位顾客都会被其精致的菜肴和独特的口感吸住。

Seared scallops

Linguine, seafood, garlic, chilli, herbs

Fish of the day

Asparagus, poached egg

Chocolate Martini

地址：61 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

电话：(03) 8663 0500

营业时间：周一至周五：7:30 am-11:30 pm

周六：5:30-11:30 pm

Cafe Di Stasio

同样是一家经典的意大利餐厅，Di Stasio 更加复古，整个餐厅都流露出一种戏剧韵味。

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第二站

复古的装潢，悠扬的音乐，美味的菜肴，每一样都让人沉醉。

Carpaccio Con Rucola

Agnello Alla Romana

Linguine Con Gamberi

Tonno Con Finocchio E Caperi

Tagliata Di Manzo

Pesce Del Giorno

地址：31 Fitzroy St, St Kilda VIC 3182

电话：(03) 9525 3999

营业时间：每天：12–3:30pm； 6–11pm

用最简单的食材做最美味的食物

获奖名单中，墨尔本1星的美味餐厅除了以上小编作为例子列举的，仍有很多：

有没有很惊喜！原来我们已经错过太多美食啦！

只有对这些美食都如数家珍才能算是一个合格的吃货！

都说只有美食与爱不可以辜负！小伙伴们还在等什么呢！是时候约一波饭了！

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