这碗福冈猪骨拉面，你在悉尼其他地方吃不到（组图）

【今日澳洲7月18日讯】冬天，正是吃面的好季节，悉尼Redfern有一家“秘密”面馆，一般人都不知道，只有好吃之人才能寻味而来。店名很好听也很好记，“RaRa”。

虽然这家不算正宗的“日式拉面”，但味道同样特别。来这里，一定要尝尝老板的福冈拉面。据悉，这款福冈拉面的制作时间要14个小时，尤其是秘制的猪骨汤底，老板Shortland透露，汤底里加了大蒜一起熬制，但是他不会透露使用是猪哪个部位的骨头。

而且Shortland表示，如果他们两位老板不在，店里就不会卖福冈拉面。这意味着，每一碗福冈拉面都是老板精心炮制。福冈拉面里搭配的是日式烤猪肉，如果想吃素食的话，也有豆奶汤底的拉面可以选择。

吃面的时候，一定要大声，“嗖”的吸面才够爽，而且汤也不要剩下，全部都是精华。除了福冈拉面外，其他的拉面也不可错过，这里的面全部都是日本进口，配料都是老板秘制，外面可吃不到相同的味道。

地址：66B Regent St Redfern 

营业时间：Tue, Wed noon-2.30pm, 5.30-9.30pm; Thu noon-2.30pm, 5.30-10pm; Fri, Sat noon-2.30pm, 5-10pm; Sun noon-2.30pm, 5-8.30pm

（Gina）