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重洗悉尼Yum Cha排名!行家才知道的地道粤式酒楼!管不住嘴的别来!

2019-06-17 来源: 鸿之星海鲜酒家 原文链接 评论2条

在悉尼这个充满美食的城市,

找一家货真价实的地道粤式酒楼,

真是费了小编一番功夫!

海鲜点心粤菜应有尽有

它就是粤菜中C位出道的

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 鸿之星海鲜酒家 

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在鸿之星,吃的不仅是味道,更是品质!

于广东土生土长的大厨,至今已有30多年的丰富烹饪经验。从小从学徒开始做起,30多年致力于将粤菜做到极致美味。

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曾在香港大会堂的美心、东帝苑酒店、利苑酒店、还有新加坡的宣苑酒店等知名大酒楼担任主厨。

还掌勺了奥克兰最大的酒楼——皇廷大酒楼

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而现在,悉尼的吃货有福了!

他将入驻鸿之星

 重新定义悉尼的「一盅两件」!

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拥有多年经验的大厨,每一道菜细致讲究,店内不仅有各类经典粤菜,还有点心和海鲜。

专业的团队,

 让菜品的质量妥妥有保证!

鸿之星现任点心主厨可是悉尼点心协会的会长噢!还有一位悉尼点心界的大佬坐镇幕后

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这个阵容也太6了吧~

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那还等什么?开吃!

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猪颈肉肉脂分布很均匀

口感紧致弹牙

一入口就很有弹性

 满口留香 

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豆瓣酱带来丝丝的辣味勾起食欲

保留了天然海味和韧劲的海参

吸饱了酱汁

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吃起来弹牙耐嚼

还有滋补养生的功效噢

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一口吃下非常的清爽而不油腻

更能衬托出酱汁的鲜甜

配上新鲜的洋葱、香菜和黄瓜的清香

 极简的烹饪带来无穷的回味 

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广东有句谚语说

“天上四两 地上半斤”

也就是说乳鸽相比与其他肉类

有更高的营养价值

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鸿之星只选用“妙龄乳鸽”

烧得金黄诱人

入口啖啖都是肉

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紧致细腻的肉包裹着骨头,看得人食欲大振

一口咬下

 外酥里嫩,皮脆有汁 

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咸度完美

香而不腻

口感超爽,这种大口吃肉的快感

在鸿之星才能彻底感受到!

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炒鲜奶可是粤菜中最能考验厨师功力的

经典名菜

就算在粤港地区也是比较少见噢!

只有地道的老字号、老厨师还在做!

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鲜奶加入蛋白使凝固

爆炒几秒便要出锅

以保证口感的爽滑细腻

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对火候要求十分严苛

炒出的蛋白看似流动实则凝固

舀起一勺,口感丝滑

还加了鱼子增添口感

鱼籽在口中爆开,仿佛朵朵烟花绽放

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细腻软滑的带子海鲜鲜香满满

入口即滑让人鲜掉舌头!

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新鲜鸡腿菇手撕成大块

(据不完全吃货统计,手撕的鸡腿菇更好吃噢!)

裹上炸衣过油炸至酥脆

外皮金黄,外焦里嫩

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红葱酥、蒜蓉、少许辣椒圈飘香十里

加入炸好的鸡腿菇一同翻炒

 一口鸡腿菇,满嘴油脂香 

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竟然吃出了肉肉的感觉!

鸡腿菇细细腻爽滑,还有爆浆的口感!

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腐竹卷里包金针菇

浸泡在鲜味满满的鱼汤中

腐竹的绵密 金针菇的爽脆

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还有枸杞

美味又养生~

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咖喱香辣浓郁

搭配多种新鲜菌菇

美味恰到好处 

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珊瑚菇

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鸡腿菇

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木耳

辣味回味悠长,不会抢味 

菌菇自带的Q弹

带来更丰富的口感!

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除了这些经典的美味粤菜,鸿之星的点心也是地道的老广东口味!

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蛋挞

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榴莲酥

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韭菜饺子

 蛋挞 

超多层蛋挞皮酥流心!

 榴莲酥 

软糯榴莲香浓可口!

 韭菜饺子 

皮糯菜香,还有超大虾仁!

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更有弹牙鲜香的烧卖!肉质扎实的排骨!香滑细腻的肠粉等等经典早茶点心!

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即日起

一个月内

 所有点心全部$6.8一份 

对!你没看错!

以上所有美丽又美味的点心!

无论大、中、小点心

统统只要$6.8一份!

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当然也少不了各种新鲜的生猛海鲜啦~

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作为老字号粤式酒楼,鸿之星在保证了多年的美味,也对店面进行了新的整改和服务升级。

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同时,鸿之星还革新了饮茶方式

放弃了快速的推车模式,转而采用现点现做,保证让每一位客户吃上更新鲜、更精致的美食。

明朗的环境、贴心的服务

只为让你有最舒适的用餐体验!

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在这个冷呼呼的冬天,

来鸿之星饱食一顿点心和粤式大餐!

便、靓、正!

才是不辜负周末的享受呀~

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一直标榜自己是资深老广的你,如果还没去鸿之星,今天就必须安排上!

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鸿之星海鲜酒家

 地址 

1/136 S Parade, Auburn NSW 2144

 电话 

(02) 9649 1668

 营业时间 

早茶 10:00am - 3:00pm

晚饭 5:30pm - 10:30pm

关键词: 粤菜酒楼美食
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最新评论(2)
萌萌更健康
萌萌更健康 2019-06-17 回复
小编收了个多大的红包?╮ ( ̄ 3 ̄) ╭
ken166
ken166 2019-06-27 回复
点心会长名字?


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