我要曝光这家Burwood湘菜馆，”空运“来了全湖南的特色新品，还有劲爆午餐特价！

小湖南Burwood

辣味烈性一相逢，便胜却人间无数

私房菜

颜值高

曝光

美食

湘菜馆

午餐

夜宵

晚市

“吃在湖南”绝对是一句至理名言

抢先预告

文中...有“湘味”的福利哦！

各位美食家~请务必一定要收好哦！

作为一位热爱湖FU南美食的人，我一般鼓动朋友们到湘菜馆的第一句话永远都是：你想想…湖南的好吃的你数的过来吗？

就像今天推荐的这一家，我根本很不想推荐啊~

自己都不够吃呢~干嘛要拿出来共享？？

但是，又实在熬不住

周边朋友天天拽着我往拥挤地City寻觅辣味，这家隐藏在吃货聚集地Burwood的私房湘菜馆，也是时候~不能再低调了！！

于是~我“忍痛割爱”决定要曝光这家店！！

burwood

小湖南

福利看这里

午市福利

 午餐7.8折！只要你来我们就打折！！

晚市福利

限量新品  等你来！

Burwood 小湖南，每日 晚餐 限量特价推送2道主厨特推菜！！

采用当季最佳食材，做工繁琐、制作精细，吃一个月都不带重样！！

下饭菜都给你备好了，一定要记得好好吃饭哦~各位！！

限量新品

那些让舌尖变挑剔的限量新品

每日仅推出2道厨师特推新菜，想要美味，拼的就是腿速啊！！

秘制剁椒蒜蓉海鲜拼盘     

在个人看来，这绝对时一道关系好才能一起吃的菜品！

人们用甜品找回快乐，用辛辣挥洒遗憾，但没什么能比蒜蓉更能见证臭味相投！

不管怎么说，有可以一起吃蒜与辣的朋友，着实是令人兴奋的事情！

@burwood 小湖南

我心目中最舒适的相处方式，就是可以安静不说话，也能一起大口吃辣、大口吃蒜蓉！！

特制的剁椒均匀的撒在蛏子与鲜虾上，吃的时候先把壳回吮一遍，再剥出弹嫩的虾肉和蛏子肉，实在是香到极致！

梅菜扣肉配荷叶饼

小时后，

光闻到小区内有梅菜扣肉的香味，

可以循着味道站在人家窗口嗅很久。

对这道菜实在太熟悉，以至于光是听名字，

就能在口中自动回放它的味道。

五花肉片浸透入味，肉片的油脂被充分煎出来，剩余的部分再也不会腻，软糯可口，瘦肉部分吸饱了汤汁，再搭配上梅菜与荷叶饼的清香，罪恶感还来不及涌出，就被幸福感掩盖。

刚刚端起白米饭，淋上肉汁，口水就已经失控了。。

珍珠丸子

纯手工珍珠糯米丸，三七开肥瘦相间的猪肉糜，颗颗糯米晶莹剔透，和珍珠一般，一颗上乘得珍珠丸子都将近有8克重，珍珠尖上的一点红，看着就十分有食欲哦~

珍珠丸子

白白胖胖的丸子们躺在蒸笼里散发着阵阵热气，直到肉汁都忍不住往外涌出颗颗糯米时，就可出锅了！

看什么看，你再“撩”我，我就一口吃掉你了哦！！

剁椒肉炒肉

没有什么比大口吃肉更过瘾的了，何况还是肉炒肉？

精心选制的猪五花吃起来肥而不腻，几乎在嘴里轻轻一抿就化了，只恨自己没有那~

128G的胃可以把整份打包带走！

咸蛋黄银鱼酥

我相信~你肯定吃过炸银鱼，但是，你有吃过用咸蛋黄炸出的小银鱼吗？

©burwood 小湖南

这样灼热炸出来的一盘鲜得令人乍舌的银鱼，蕴藏好多心机和智慧，咬一口眼角眉梢都会是欢喜的，由衷地想对老板娘说一声，几（一声）好（一声）恰（二声）滴！！

椒香花生卤牛肉

从湖南空运而来的辣椒，裹上面粉一炸， 牛肉在炒之前卤一下，香气本来就已扑面而来，再加上香脆的花生，一口吞下去，仿佛开启了新世界的大门！

薄薄的卤牛肉嚼起来酥脆劲辣，吃在嘴里瞬间肉欲炸裂！

如果这个时候再配上一杯冰冰凉的啤酒

，

那真是应了那首：

鸡翅鸭脖猪头肉

啤酒一杯好享受

牛肉羊蹄花生米

杯杯见底醉方休

糯米煎排骨

你还记得，小时候吃锅巴的味道吗？

被煎得脆脆得糯米，不仅仅时具有薄、脆、香的特点，而且还保留了糯米的天然营养的部分！

再加上渗透着糯米清香的猪小排，令人迷恋到完全不想停下来！！

吃这道菜，我认为用筷子真心是浪费的，用手抓起一块，扑鼻而来的令人垂涎欲滴得味道！

吃完后，五指上残留得香味，闻一闻都觉得是一种幸福。

三椒爆仔鸭

觉得还不过瘾的重口爱辣星人们，欢迎你来接受三椒爆仔鸭的第N重暴击。

一道菜放三种辣椒，极讲原则，只用养殖几个月以上的小仔鸭，肉香格外浓郁。

大火爆炒瞬间逼出辣椒和鸭肉的香气，看大厨炒菜的整个过程我都强忍口水，没点定力还真把持不住。。。

酸豆角爆炒走地鸡

如果你也是无辣不欢星人，那我极力推荐你尝试一下这款--酸豆角爆炒走地鸡

这香辣劲够你会为三天三夜了！！

@burwood 小湖南

剁成丁状的走地鸡，往往特别入味，颗颗鸡块都被湖南特质剁椒的鲜香味包裹着，光就着这盘爆走鸡块，就可以狂下3碗饭哦。。

特制水果茶

品尝完一桌美食之后回味着口中的鲜香，这10道厨师推荐的新品完全征服了我等凡人的胃啊！

这时，再一口干下店内特制的新鲜水果茶，以精选的上等绿茶为底~

@burwood 小湖南葡萄、百香果、金桔酿成的水果茶，再加上一整颗青柠与柠檬，新鲜的果肉、香甜的原汁，看的到的粒粒果肉，完整地呈现在了一杯中，除了酸甜解辣外，连视觉的享受都被完全照顾到了！！

时代痕迹

 那些让眼光变挑剔的古早味

带有时光痕迹的老物件，砌起了这个“古早味”的湘菜馆！

随手一拍，便是明信片。

任意一瞥，都是满眼的惊艳。

Burwood 小湖南

除去中式的窗格

独特的湖南方言+满墙的招牌菜单，

还有那~堆砌再角落那一框框来自湖南的原材料，

挂在门帘前的盆盆瓦罐。

在这个喧嚣的都市不知何时竟然藏匿着这么一个地方，用着故乡的屋脊符号，还有来自故乡点点生活痕迹的物件，缓缓讲述着故乡那些年温暖的故事。。

这样一家带着浓郁地缘特色的湘菜馆，我想一定也少不了那些奀挑鬼命、耳眼通天的伙计，也许，这才是湘菜馆的魂灵所在

“湘味”店铺详情

小湖南 Little Hunan

地址：232 Burwood Rd, Burwood

电话：(02) 8057 8836

营业时间：11:30am–2:30pm, 5pm–9:30pm    

                  * 小湖南 City 店（17-19 Goulburn St, Haymarket NSW）暂无晚市厨师新品特价菜供应